NATURSCHAUSPIEL: A köstlich gmahde Bergwiesn

In der beeindruckenden Naturkulisse der Kalkalpen werden wir eigenhändig aktiv: Wir begeben uns auf die Suche nach der Artenvielfalt und den Farben der Natur und probieren das Mähen mit der Sense. Dazu fabrizieren wir selbst gemachte Butter, die mit gesammelten Wildkräutern zu aromatischer Kalkalpen-Kräuterbutter verfeinert und mit herzhaftem Bauernbrot genossen wird.

Bei der Suche nach den Besonderheiten der Natur werden die Naturerforscher zum Schauen, Staunen und Beobachten angeregt und dürfen dabei die bunte Vielfalt der Pflanzen und Tiere kennen lernen. Das anschließende Sammeln der Wildkräuter bietet einen köstlichen Vorgeschmack auf die bevorstehende kulinarische Stärkung.

Nach der Lüftung des Geheimnisses, wie aus Gras Milch wird, schüttelt jeder Teilnehmer in einem Glas seine eigene Butter, welche mit den gesammelten Wildkräutern zu aromatischer Kalkalpenkräuterbutter verfeinert und mit selbstgebackenem Holzofenbauernbrot verkostet wird. Das Mähen mit der Sense ist eine schon fast vergessene Kunst, die jeder, der möchte, versuchen darf.

Im Ort befindet sich das einzige Sensenwerk Oberösterreichs, in der seit beinahe 500 Jahren Sensen erzeugt werden. Der Blick auf „a gmahde Bergwiesn“ und die selbst geschüttelte Kräuterbutter werden den Naturerforschern noch lange in guter Erinnerung bleiben.